Condimento agrodolce ottenuto da mosto d’uva (Vitis vinifera L.) parzialmente fermentato e\/o cotto e\/o concentrato con aggiunta di aceto di vino, invecchiato secondo il disciplinare della Indicazione Geografica Protetta “Aceto Balsamico di Modena”. Prodotto ottenuto per acetificazione e affinamento in botti di legno, con eventuale aggiunta di caramello (E150d) in misura non superiore al 2% per la stabilizzazione del colore.<\/p>\n
A crudo per esaltare insalate, verdure grigliate e carpacci \u00b7 In riduzione per glassare carni e formaggi \u00b7 Qualche goccia su frutta fresca come fragole o pere \u00b7 Ideale anche per insaporire risotti a fine cottura \u00b7 Dosaggio consigliato: poche gocce per esaltare senza coprire i sapori<\/p>\n
Parmigiano Reggiano e formaggi stagionati \u00b7 Fragole e frutta fresca di stagione \u00b7 Carpacci di carne e pesce \u00b7 Verdure grigliate e insalate miste \u00b7 Gelato alla vaniglia per un contrasto agrodolce<\/p>\n
Primoamore \u00e8 l’aceto balsamico di Modena che racconta la tradizione emiliana in ogni goccia: un connubio armonico tra il mosto d’uva cotto e l’aceto di vino, affinato per regalare un equilibrio perfetto tra dolcezza avvolgente e vivace nota acetica. Il colore bruno intenso e la densit\u00e0 vellutata anticipano un profilo aromatico ricco, con note di frutta matura, legno e una punta di caramello. Un prodotto che unisce autenticit\u00e0 territoriale e versatilit\u00e0 in cucina, pensato per chi cerca il vero gusto della tradizione modenese.<\/p>\n
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Primoamore \u00e8 l’aceto balsamico di Modena che racconta la tradizione emiliana in ogni goccia: un connubio armonico tra il mosto d’uva cotto e l’aceto di vino, affinato per regalare un equilibrio perfetto tra dolcezza avvolgente e vivace nota acetica. Il colore bruno intenso e la densit\u00e0 vellutata anticipano un profilo aromatico ricco, con note di frutta matura, legno e una punta di caramello. Un prodotto che unisce autenticit\u00e0 territoriale e versatilit\u00e0 in cucina, pensato per chi cerca il vero gusto della tradizione modenese.<\/p>","protected":false},"featured_media":7910,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"accostamento_opa":[],"product_brand":[],"product_cat":[251],"product_tag":[220],"class_list":["post-7798","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-aceti","product_tag-aceto","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"\n