Primoamore Aceto di Vino Bianco nasce dalla fermentazione acetica di vini bianchi selezionati, un processo che ne esalta la vivacità aromatica e la freschezza. Dal colore paglierino brillante, regala un profumo intenso e un gusto sapido, equilibrato tra acidità e rotondità. Un condimento versatile, capace di arricchire con carattere ogni preparazione.
Aceto di vino bianco ottenuto dalla fermentazione acetica di vino bianco (Vitis vinifera L.) ad opera di batteri acetici (Acetobacter spp.), che ossidano l’etanolo trasformandolo in acido acetico. Prodotto limpido, dal caratteristico aroma pungente, con acidità totale non inferiore al 6% espressa in acido acetico.
A crudo per condire insalate e verdure · in marinature per carne e pesce · per sfumare in cottura · per preparare sott’aceti e conserve · in piccole dosi per bilanciare salse e vinaigrette
Insalate miste e verdure crude · pesce azzurro e crostacei · carpacci di carne e pesce · legumi · piatti a base di uova · marinature per carni bianche
Primoamore Aceto di Vino Bianco nasce dalla fermentazione acetica di vini bianchi selezionati, un processo che ne esalta la vivacità aromatica e la freschezza. Dal colore paglierino brillante, regala un profumo intenso e un gusto sapido, equilibrato tra acidità e rotondità. Un condimento versatile, capace di arricchire con carattere ogni preparazione.
ACETO DI VINO BIANCO PRIMOAMORE LT 1
La qualità degli oli Primoamore è garantita da certificazioni che rappresentano un vanto aziendale e, al contempo, una sicurezza per tutti i consumatori che ogni giorno scelgono Primoamore per le loro tavole.
l riconoscimento di Cronache di Gusto per la qualità e l’impegno di un’azienda nel cuore della tradizione olivicola.
Una immersione nella tradizione culinaria romana, arricchita dall’armonia del croccante impasto e delle note fruttate dell’olio extravergine, per un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.
Un viaggio culinario attraverso i sapori italiani: scopri l’arte del pesto alla genovese arricchito dall’olio extravergine IGP Sicilia, per un’esperienza gastronomia memorabile e ricca di autenticità.
