Il Rustico

Ingrédients

• 300 g de lentilles
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 1 oignon
• 1 brin de romarin
• Il Rustico, 4 c. à soupe

Préparation

1. Faites revenir l’oignon, la carotte et le céleri dans un peu d’Il Rustico.
2. Ajoutez les lentilles, le romarin et l’eau et laissez mijoter 40 minutes.
3. Servez avec un filet d’Il Rustico à cru et du pain grillé.

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre
• 2 oignons
• 2 brins de romarin
• Il Rustico, 5 c. à soupe
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C et coupez les pommes de terre et les oignons en quartiers.
2. Assaisonnez avec Il Rustico, romarin, sel et poivre.
3. Faites cuire 40 minutes en remuant à mi-cuisson.

Ingrédients

• 250 g de pâtes courtes
• 400 g de pois chiches cuits
• 1 gousse d’ail
• 1 brin de romarin
• 2 c. à soupe de coulis de tomate
• Il Rustico, 4 c. à soupe

Préparation

1. Faites revenir l’ail et le romarin dans Il Rustico, puis ajoutez les pois chiches et le coulis.
2. Couvrez d’eau chaude, faites cuire 15 minutes et mixez une partie des pois chiches.
3. Faites cuire les pâtes dans le bouillon et servez avec Il Rustico à cru.