IGP Sicilia
IGP Sicilia
500 ml · Carton de 6 bouteilles
48,00 €par carton
Découvrir IGP Sicilia
Les olives, à l’origine de tout
Pettineo, Sicile · Depuis 1942
Notre huile d’olive.
Notre terre.
Nos origines.
Une histoire d’huile d’olive commencée en 1942. Des cultivars siciliens au soin apporté au moulin, nous mettons le caractère de nos huiles vierges extra sur votre table.
Une histoire de famille, un amour pour notre terre.
Notre entreprise, au cœur de la Sicile
Des racines siciliennes. Des horizons à partager.
Votre PrimoAmore
Choisissez l’huile pour votre table.
Gamme premium · IGP Sicilia
ALMA
500 ml · Carton de 6 bouteilles
72,00 €par carton
Découvrir ALMA
1 L
Italien
1 L · Carton de 6 bouteilles
66,00 €par carton
Découvrir Italien
Gamme Il Rustico
Il Rustico
5 L · Carton de 2 bidons
120,00 €par carton
Découvrir Il RusticoOrigine, goût, accords culinaires
À chaque plat,
son huile d’olive vierge extra.
Le fruité intense d’IGP Sicilia, la rencontre de deux cultivars dans ALMA, le goût affirmé d’Il Rustico italien. Trois identités à découvrir avant de choisir votre format.
IGP Sicilia
Origine sicilienne · Fruité intense
Essayez-la sur du pain chaud à la tomate, des légumes grillés ou en finition d’une soupe de légumineuses. Son caractère accompagne aussi le poisson grillé.
Formats : 3 L · 750 ml · 500 ml (bidon) · 500 ml · 250 ml · 100 ml
ALMA
IGP Sicilia · Nocellara del Belice et Tonda Iblea
Ajoutez-la à cru sur une salade de tomates, du poisson ou des légumes de saison. Une préparation simple suffit à apprécier son fruité.
Formats : 500 ml
Il Rustico
100 % italien · Goût affirmé
Pain de campagne, soupes de légumineuses et légumes rôtis ou grillés : Il Rustico accompagne la cuisine méditerranéenne, à cru comme en cuisson.
Formats : 5 L · 1 L
L’oléiculture sicilienne
Notre terre.
Le caractère de notre huile.
Chiaramonte Gulfi et Pettineo sont les deux lieux chers à PrimoAmore. Ici, l’olivier fait partie du quotidien : dans les campagnes, dans les savoirs transmis lors de la récolte et sur le pain arrosé d’huile nouvelle.
Deux lieux, une passion
Chiaramonte Gulfi, entre les monts Hybléens et la plaine de Vittoria, perpétue une profonde tradition oléicole. Pettineo, dans la province de Messine, abrite notre moulin. Des territoires différents, unis par la place de l’huile d’olive dans la culture et la cuisine siciliennes.
La cueillette à la main
Cueillir les olives à la main, directement sur l’arbre, est un savoir transmis de génération en génération. Il exige expérience et attention au fruit, à sa maturité et au moment de la récolte. Ce soin accompagne les olives jusqu’au moulin.
Le respect de la terre
Dans notre région, de nombreuses exploitations suivent des pratiques biologiques, sans produits chimiques de synthèse. Le soin des oliviers et le respect des traditions traduisent une agriculture où qualité et authenticité naissent du travail quotidien.
Regardez le film PrimoAmore. Le son et la lecture se règlent avec les commandes de la vidéo.
De l’oliveraie au moulin
Notre façon
de faire l’huile.
Choisir le moment de la récolte, prendre soin des olives, les travailler au moulin : la qualité repose sur des décisions précises et le savoir de ceux qui connaissent ce métier.
À Pettineo, le savoir-faire oléicole rencontre la technologie, de la trituration au stockage et à la mise en bouteille. Notre film vous ouvre les portes des lieux et des personnes qui rendent ce travail possible.
Découvrez notre travailNos chiffres
Plus de4.400.000bouteilles produites
Plus de4.400.000bouteilles vendues
Plus de6.100.000litres d’huile vendus
Notre moulin à Pettineo
La qualité naît dans l’oliveraie.
Au moulin, nous la préservons.
Après la récolte, les olives sont effeuillées et lavées avant la trituration. Le travail à froid de nos huiles vierges extra et l’attention portée à leur conservation prolongent le soin apporté au fruit.
Extraire avec soin
La connaissance des olives rencontre la technologie Alfa Laval. Dans notre moulin, le travail à froid des huiles vierges extra valorise la matière première et le caractère des différentes variétés.
Température contrôlée
Nous conservons toutes nos huiles à température contrôlée jusqu’au conditionnement. Ce choix prolonge le soin du produit pendant toute la période entre l’extraction et la mise en bouteille.
Sous atmosphère d’azote
Pour les huiles certifiées, une atmosphère d’azote au-dessus de l’huile limite le contact avec l’oxygène pendant le stockage.
Mise en bouteille à Pettineo
Mise en bouteille automatisée.
À Pettineo, en Sicile.
À Pettineo, des lignes entièrement automatisées et une palettisation robotisée accompagnent notre métier de producteurs. Nous conditionnons des huiles sous la marque PrimoAmore et pour des tiers, dans des formats destinés à la grande distribution, au détail et à la restauration.
Mise en bouteille automatisée
Le remplissage est intégré aux étapes suivantes de bouchage et d’étiquetage. Les lignes traitent les productions PrimoAmore et celles à la marque du client, des formats de table aux fournitures pour cuisines professionnelles.
Des formats pour chaque circuit
Des bouteilles pour le détail, des bidons et des contenants plus grands pour la restauration. Le choix du contenant et de la fermeture fait partie de la fourniture : nous définissons le conditionnement selon le produit et le marché de destination.
Également sous votre marque
Le conditionnement à façon fait partie de nos services. Nous conditionnons l’huile sous la marque de tiers, en convenant du type d’huile, du format, de l’étiquette et des quantités. Un interlocuteur unique pour approvisionner votre réseau de vente.
Prêts pour la distribution
La ligne se poursuit avec la mise en cartons et la palettisation robotisée. Nous organisons les fournitures pour les grossistes, la grande distribution et la restauration, en associant productions PrimoAmore et projets sous marque privée.
PrimoAmore pour les professionnels
Votre partenaire pour l’huile.
Du vrac à votre marque.
Fournitures en gros et conditionnement pour les entreprises, la grande distribution et la restauration. Depuis la Sicile, nous mettons notre savoir-faire oléicole au service de votre activité.
Fournitures en gros
Huile en vrac.
En camion-citerne ou en cuve IBC.
Nous fournissons de l’huile en vrac aux embouteilleurs, grossistes et professionnels de l’alimentaire. Nous organisons la fourniture en camion-citerne ou cuve IBC, en convenant du type d’huile, des quantités et de la livraison.
Marque privée
Votre marque.
Notre conditionnement.
Nous conditionnons des huiles sous la marque de tiers sur nos lignes automatisées. Nous définissons ensemble l’huile, le format, l’étiquette et les quantités pour votre projet commercial.
Pour la grande distribution et la restauration
La marque PrimoAmore
Notre gamme PrimoAmore pour les rayons de la grande distribution, les hôtels, les restaurants et les traiteurs. Nous choisissons ensemble les gammes et les formats adaptés à votre circuit.
Sous notre marque ou la vôtre
Conditionnement d’huiles alimentaires
Nous conditionnons des huiles alimentaires sous la marque PrimoAmore ou celle du client : huiles d’olive vierges extra, huiles d’olive, de grignons d’olive et de graines. Nous travaillons pour la grande distribution, les grossistes, le détail et la restauration, en définissant ensemble produit, format et étiquette.
Livraisons en Sicile
Fournitures pour les restaurants
Huiles d’olive vierges extra, huiles d’olive et de graines, sauces, vinaigres et autres références de notre assortiment. Nous organisons fournitures et livraisons pour la restauration en Sicile, en convenant des produits, quantités et modalités selon les besoins de votre activité.
Fournitures et livraisons en Sicile
Une histoire commencée en 1942
L’huile, un savoir-faire
qui se transmet.
Notre histoire commence en Sicile en 1942 et trouve à Chiaramonte Gulfi et Pettineo ses lieux de cœur. L’olivier, la récolte et le moulin sont le patrimoine dont PrimoAmore est issu.
Aujourd’hui à Pettineo, cette expérience rencontre des installations de trituration et des lignes de mise en bouteille automatisées. Nous poursuivons notre travail pour que chacun puisse connaître l’origine de nos huiles vierges extra, reconnaître leur caractère et trouver sa façon de les déguster.
Découvrez la gamme IGP SiciliaLa qualité.
À reconnaître.
IGP Sicilia, DOP et biologique se rapportent aux productions certifiées correspondantes. Consultez la fiche et l’étiquette de chaque produit.
Parlons-en
La prochaine étape,
ensemble.
Un produit à découvrir, une fourniture à organiser ou un projet sous marque privée. Dites-nous ce que vous recherchez.
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Pettineo, Sicile · Italie
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