Primoamore Aceto di Vino Bianco nasce dalla fermentazione acetica di vini bianchi selezionati, un processo che ne esalta la vivacità aromatica e la freschezza. Dal colore paglierino brillante, regala un profumo intenso e un gusto sapido, equilibrato tra acidità e rotondità. Un condimento versatile, capace di arricchire con carattere ogni preparazione.
Aceto di vino bianco ottenuto dalla fermentazione acetica di vino bianco (Vitis vinifera L.) ad opera di batteri acetici (Acetobacter spp.), che ossidano l’etanolo trasformandolo in acido acetico. Prodotto limpido, dal caratteristico aroma pungente, con acidità totale non inferiore al 6% espressa in acido acetico.
A crudo per condire insalate e verdure · in marinature per carne e pesce · per sfumare in cottura · per preparare sott’aceti e conserve · in piccole dosi per bilanciare salse e vinaigrette
Insalate miste e verdure crude · pesce azzurro e crostacei · carpacci di carne e pesce · legumi · piatti a base di uova · marinature per carni bianche
Primoamore Aceto di Vino Bianco nasce dalla fermentazione acetica di vini bianchi selezionati, un processo che ne esalta la vivacità aromatica e la freschezza. Dal colore paglierino brillante, regala un profumo intenso e un gusto sapido, equilibrato tra acidità e rotondità. Un condimento versatile, capace di arricchire con carattere ogni preparazione.
ACETO DI VINO BIANCO PRIMOAMORE LT 1
The quality of Primoamore oils is guaranteed by certifications that are a company boast and, at the same time, a security for all consumers who choose Primoamore for their tables every day.
The recognition of Cronache di Gusto for the quality and commitment of a company in the heart of the olive-growing tradition.
An immersion in Roman culinary tradition, enriched by the harmony of crispy dough and the fruity notes of extra virgin olive oil, for an authentic and unforgettable dining experience.
A culinary journey through Italian flavors: discover the art of pesto alla Genovese enriched with extra virgin olive oil PGI Sicily, for a memorable gastronomic experience full of authenticity.
